chi siamo
Campi Lenti nasce a Calopezzati, in Calabria, su un terreno un tempo incolto, riportato in vita con pazienza, rispetto e lavoro manuale. Il nostro nome racconta una scelta precisa:
seguire il ritmo lento della natura, fatto di stagioni, attese e cicli che non si forzano.
Gli ulivi vengono piantati uno a uno, con il supporto di mani locali, e curati secondo pratiche tradizionali: potature e spollonature manuali, attenzione costante al suolo e piccoli fossetti scavati con la zappa per trattenere l’acqua.
Tutto il lavoro agricolo segue i principi dell’agricoltura biologica certificata.
Al momento della raccolta, famiglia e comunità lavorano insieme. Le olive vengono raccolte con cura e portate in frantoio entro poche ore. Qui, una tecnologia moderna e controllata incontra il nostro approccio artigianale:
estrazione a freddo, tempi rapidi, massima attenzione alla qualità.
